Spinatnockerlsuppe
aktualisiert am 06.05.2024
Die Spinatnockerlsuppe ist eine schnelle und wohlschmeckende Suppe. Dieses Rezept stammt aus Omas Kochbuch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Ei |
| 70 | g | Spinat (Cremspinat) |
| 1 | l | Gemüsesuppe |
| 60 | g | Mehl |
| 3 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskat |
Zutaten optional
| 1 | Prise | Suppenwürze |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zutaten Mehl, Milch, Ei und Spinat in einer Schüssel zu einem geschmeidigen Teig vermischen und mit Salz und Muskat abschmecken.
Schritt 2
Die Gemüsesupp zum Kochen bringen. Die Teig-Masse durch ein Spätzlesieb in das kochende Wasser streichen. Eine Minute ziehen lassen und abseihen.
Schritt 3
Die Gemüsesuppe mit den Nockerl eventuell mit selbstgemachten Suppengewürz abschmecken, servieren und genießen.
Tipps zum Rezept
- Man kann auch frischen Spinat verwenden, dieser gehört jedoch vorher überbrüht.
Nährwert pro Portion
kcal
127
Fett
2 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
13 g
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Kommentare
Limone
Auf die Idee wäre ich noch nie gekommen, das man Spinatnockerl macht. Ich esse ja sehr gerne Spinat. Das Rezept ist eine sehr gute Anregung dafür.
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martha
Wir essen liebend gerne Suppe, jedoch Spinatnockerl habe ich noch nie als Suppeneinlage gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
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martha
Ich habe die Spinatnockerl als Suppeneinlage nun schon öfters gemacht. Sie schmecken uns wirklich gut in der Suppe.
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