Spinatlaibchen

Name: Spinatlaibchen
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 kg Blattspinat; 100 g Butterschmalz; 1 Stk Ei; 1 Pk Faschierbasis von Knorr; 1 Bund Gartenkräuter; 1 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 Stk Semmel (alt); 1 EL Vegeta

von Beatus, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (27 Stimmen)

Immer beliebt sind diese Spinatlaibchen mit einem Kräuterdip serviert. Ein Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Blattspinat
1	Stk	Semmel (alt)
1	Stk	Ei
1	Bund	Gartenkräuter
1	EL	Vegeta
100	g	Butterschmalz
1	Stk	Knoblauchzehen (fein gehackt)
1	Pk	Faschierbasis von Knorr

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 45 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den gewaschenen Blattspinat in Wasser mit der gehackten Knoblauchzehe aufkochen, bis er zusammenfällt. Etwas abkühlen, ausdrücken und fein hacken. Die altbackene Semmel blättrig schneiden und mit Kochwasser anfeuchten und gut ausdrücken.

Schritt 2

Die Gartenkräuter (Dill, Majoran, Petersilie) waschen und fein hacken. Nun das Ei und Vegeta hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 3

Nun etwas Faschierbasis nach Bedarf einarbeiten und anziehen lassen. Aus der Masse Laibchen formen und in einer Pfanne in heißem Butterschmalz portionsweise ausbacken.