Spiegeleier mit Käse

aktualisiert am 21.02.2026
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Ein schnelles Gericht sind Spiegeleier mit Käse, das gern zum Frühstück gegessen wird. Das Rezept bei dem man nicht lange in der Küche stehen muss.

Spiegeleier mit Käse
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Eier
2 TL Olivenöl
2 Schb Käse
1 Prise Oregano
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eeir in einer Tasse aufschlagen, den Käse in Streifen schneiden, in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Eier in die Pfanne geben.

Schritt 2

Den Käse auf dem Eiklar verteilen und zugedeckt fertig braten bis der Käse geschmolzen und der Dotter etwas gestockt ist.

Schritt 3

Die Spiegeleier auf einen Teller gleiten lassen und mit Oregano bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

  • Lecker zum Frühstück mit frischen Brötchen.

Nährwert pro Portion

kcal
171
Fett
12 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
2 g

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