Spiegelei-Smiley

Name: Spiegelei-Smiley
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Schuss Öl für die Pfanne; 2 Prise Pfeffer; 1 Stk Spitzpaprika

von puersti, aktualisiert am 09.09.2025

3,7 (3 Stimmen)

Ein tolles Gute-Laune-Rezept, das nicht nur bei Kindern für Begeisterung sorgt. Hier die Zubereitung vom Spiegelei-Smiley.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Spitzpaprika
1	Schuss	Öl für die Pfanne
2	Stk	Eier
2	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Küchenmaschine

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Spitzpaprika

Zuerst den Spitzpaprika waschen, die Kerne entfernen, in grobe Stücke schneiden und in einer Küchenmaschine zerkleinern.

Schritt 2

1 Schuss Öl für die Pfanne

Dann Öl in einer kleineren Pfanne erhitzen.

Schritt 3

2 Stk Eier, 2 Prise Pfeffer

Die Eier trennen, das Eiklar kräftig verrühren und ins heiße Fett einlaufen lassen. Das Eiklar leicht braten. Dann die Dotter vorsichtig als Augen auf dem Eiklar platzieren und weiter braten. Den zerkleinerten Kapia als Mund auf dem Eiklar formen. Zwei Prisen Pfeffer auf die zwei Dotter setzen.