Speckgrießknödel

Name: Speckgrießknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 80 g Grieß; 125 ml Milch; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 40 g Speck

von Crazymausal01, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (361 Stimmen)

Speckgrießknödel sind eine deftige und köstliche Suppeneinlage. Ein Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

40	g	Speck
125	ml	Milch
1	TL	Salz
80	g	Grieß
1	Stk	Ei
2	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Omas Küche Österreich Knödel Speck 30 Minuten Rezepte Grieß

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Speck würfelig schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Öl anrösten, mit Milch aufgießen und salzen.

Schritt 2

Die Milch zum Kochen bringen und Grieß einlaufen lassen und nochmals aufkochen. Anschließend die Masse etwas abkühlen lassen und das versprudeltes Ei einrühren.