Spargelgratin mit Lachs

Name: Spargelgratin mit Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill; 250 g Lachs (geräuchert); 1 EL Öl für die Form; 1 Glas Sauce Hollandaise; 1 Bund Spargel (grün); 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 05.05.2024

4,0 (2 Stimmen)

Zur Spargelzeit muss das Spargelgratin mit Lachs mindestens einmal auf den Speiseplan. Hier dazu unsere feine Rezept - Idee.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Lachs (geräuchert)
1	EL	Öl für die Form
1	Bund	Dill
1	Glas	Sauce Hollandaise
1	Bund	Spargel (grün)
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Gratin Backen Einfach Frühling Österreich Snacks Spargel Hauptspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Spargelgratin mit Lachs zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Spargel gut waschen, die harten Enden wegschneiden und in einem großen Topf mit Salzwasser einige Minuten kochen (blanchieren). Anschließend gut abtropfen lassen.