Spaghetti-Preiselbeer-Auflauf
Das Rezept für den Spaghetti-Preiselbeer-Auflauf ist ein absoluter Geheimtipp. Mit diesem Gericht werden Sie Ihre Gäste verzaubern.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 200 | g | Spaghetti |
| 2 | Stk | Eier |
| 125 | g | Topfen |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | EL | Preiselbeerkompott |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst werden die Spaghetti in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung gekocht, anschließend werden sie im kalten Wasser abgeschreckt und beiseite gestellt.
Schritt 2
In der Zwischenzeit werden die Eier getrennt, danach wird der Dotter mit Topfen, Staub- sowie Vanillezucker mit dem Mixer glattgerührt.
Schritt 3
Nun werden die Spaghetti unter die Dottermasse gemengt. Das Eiklar wird mit einer Prise Salz zu einem steifen Schnee geschlagen und unter die Masse gehoben.
Schritt 4
Dann wird die Masse in eine eingefettete Auflaufform gefüllt und die Form kommt für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
Schritt 5
Zum Schluss wird das Kompott auf dem Auflauf verteilt und das Ganze wird serviert.
