Spaghetti mit Salamisauce

Name: Spaghetti mit Salamisauce
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Crème fraîche; 3 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 2 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika-Eckerlkäse; 120 g Salami; 500 g Spaghetti; 200 ml Suppe; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.07.2026

4,1 (201 Stimmen)

Die Spaghetti mit Salamisauce bieten eine hervorragende Abwechslung für Pasta-Liebhaber. Dieses Rezept gelingt ohne viel Zeitaufwand.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Paprika-Eckerlkäse
200	ml	Suppe
3	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
120	g	Salami
1	EL	Crème fraîche
500	g	Spaghetti

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel wird geschält, halbiert und anschließend feinwürfelig geschnitten. Nun wird das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.

Schritt 2

Danach wird die Zwiebel für 5 Minuten im Öl gut angeröstet, der Käse wird mit einer Gabel zerdrückt und zu der Zwiebel gegeben.

Schritt 3

Das Ganze wird sofort mit der Suppe aufgegossen und gut verrührt. Im Anschluss wird die Salami in feine Streifen geschnitten und zur Sauce dazugegeben.

Schritt 4

Die Sauce wird bei mittlerer Hitze für 2 Minuten kochen gelassen. Dann wird mit Salz, Pfeffer sowie Knoblauch gut gewürzt.

Schritt 5

Jetzt wird die Crème fraîche untergerührt. Die Spaghetti werden in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht und anschließend abgeseiht.