Spätzle-Jalapeno-Speckpfanne
von Katerchen, aktualisiert am 05.05.2024
Das Rezept für die feurige Spätzle-Jalapeno-Speckpfanne ist sehr schnell zubereitet und eignet sich auch für Kochanfänger.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Jalapeno-Schoten |
| 200 | g | Bauchspeck |
| 100 | g | Champignons |
| 2 | EL | Sonnenblumenöl |
| 400 | g | Spätzle (aus dem Kühlregal) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
1
Stk Zwiebel,
2
Stk Jalapeno-Schoten,
200
g Bauchspeck,
100
g Champignons
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Jalapeno entkernen und in Ringe schneiden. Den Bauchspeck würfeln, die Champignons blättrig schneiden.
Schritt 2
2
EL Sonnenblumenöl
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Speckwürfel anbraten, die Zwiebeln dazugeben.
Schritt 3
400
g Spätzle (aus dem Kühlregal),
1
Prise Salz,
1
Prise Pfeffer
Dann die Spätzle dazugeben und miteinander leicht anbraten lassen. Die Champignons zugeben und anschließend kräftig mit Pfeffer und Salz würzen.
Tipps zum Rezept
- Wer möchte kann die Spätzle natürlich auch selbst zubereiten: Spätzleteig
Nährwert pro Portion
kcal
956
Fett
81 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
58 g
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