Sommerlicher Fruchtsalat

Name: Sommerlicher Fruchtsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ananas; 500 g Erdbeeren; 1 Stk Galia-Melone; 1 Stk Granatapfel; 1 TL Honig; 50 ml Melonenlikör; 0.5 Bund Pfefferminze; 2 EL Zitronensaft

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

2,3 (3 Stimmen)

Sommerlicher Fruchtsalat ist vitaminreich und gekühlt ein erfrischendes Genuss-Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
1	Stk	Galia-Melone
1	Stk	Ananas
1	Stk	Granatapfel
0,5	Bund	Pfefferminze
50	ml	Melonenlikör
2	EL	Zitronensaft
1	TL	Honig

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

500 g Erdbeeren, 1 Stk Galia-Melone

Die Erdbeeren zuerst waschen und kleinschneiden. Dann die Melone halbieren, die Kerne und die Schale entfernen und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

1 Stk Ananas, 1 Stk Granatapfel

Von der Ananas nun das Ober- und Unterteil abschneiden, dann großzügig die Schale entfernen. Die Ananas vierteln und den Kern der Länge nach rausschneiden. Das Fruchtfleisch ebenfalls kleinschneiden. Weiters den Granatapfel durchschneiden und die Kerne herauslösen.

Schritt 3

0,5 Bund Pfefferminze, 50 ml Melonenlikör, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Honig

Dann die Pfefferminze waschen und trockentupfen, die Blätter kleinhacken. Alles zusammen in einer Schüssel vermischen, mit dem Melonenlikör übergießen und mit dem Zitronensaft abschmecken. Falls mehr Süße gewünscht ist einen Teelöffel Honig untermengen.