Smoothie-Pancakes mit Beeren und Nüssen

Name: Smoothie-Pancakes mit Beeren und Nüssen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Backpulver; 1 Stk Banane (reif); 1 Stk Ei (groß); 30 g geröstete Nussmischung; 320 g Heidelbeeren (oder Himbeeren); 1 EL Honig; 4 EL Joghurt; 170 g Milch; 250 g Vollkornmehl; 1 Prise Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (18 Stimmen)

Smoothie-Pancakes mit Beeren und Nüssen - ein leckeres Rezept fürs Frühstück - mit Beeren, Banane, Joghurt und Nüssen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

320	g	Heidelbeeren (oder Himbeeren)
1	Stk	Banane (reif)
170	g	Milch
1	Stk	Ei (groß)
250	g	Vollkornmehl
2	TL	Backpulver
4	EL	Joghurt
1	Prise	Zimt
30	g	geröstete Nussmischung
1	EL	Honig

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Frühstück Backen Einfach Snacks Vegetarisch Heidelbeer Nuss Bananen Pancakes Beeren Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hälfte der Beeren mit der Banane, Milch, Ei und Mehl und Backpulver im Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Nun alles in eine Schüssel füllen und die restlichen Beeren vorsichtig unterheben.

Schritt 2

Nun eine große beschichtete Pfanne erhitzen. Sobald sie heiß ist, darin die Pfannkuchen backen. Auf beiden Seiten gleichmäßig goldbraun, knusprig backen.