Smoothie mit Kapia

Name: Smoothie mit Kapia
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 TL Avocadokern-Pulver selbstgemacht (gestrichen); 100 g Kapia (Spitzpaprika rot); 1 Stk Karotten (ca. 40 g); 2 Stk Marillen; 220 g Milchkefir (selbstgemacht); 10 Tr Steviafluid; 120 g Wasser

von puersti, aktualisiert am 30.04.2025

2,0 (4 Stimmen)

Dieser Smoothie mit Kapia ist ein wahres Powerpaket. Das Rezept wirkt belebend und ist voller Vitamine und Nährstoffe.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Kapia (Spitzpaprika rot)
1	Stk	Karotten (ca. 40 g)
2	Stk	Marillen
220	g	Milchkefir (selbstgemacht)
120	g	Wasser
1	TL	Avocadokern-Pulver selbstgemacht (gestrichen)
10	Tr	Steviafluid

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

100 g Kapia (Spitzpaprika rot), 1 Stk Karotten (ca. 40 g), 2 Stk Marillen

Zuerst Paprika, Karotte und Marillen waschen.

Schritt 2

220 g Milchkefir (selbstgemacht), 120 g Wasser, 1 TL Avocadokern-Pulver selbstgemacht (gestrichen), 10 Tr Steviafluid

Paprika halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen, Karotte putzen und die Marillenkerne entfernen. Danach alles grob schneiden und in einen Mix-Behälter geben.

Schritt 3

Mit Milchkefir und Wasser auffüllen, Avocadokern-Pulver und Steviafluid dazugeben und entweder im einem Pürierstab oder Standmixer kräftig pürieren.

Schritt 4

In Gläser füllen und am Besten sofort genießen.

Tipps zum Rezept

Mit Paprikastücken, Lavendelblüten und Jiaogulan garniert servieren.
Dieser leuchtende Smoothie macht sich auch gut, wenn er in hohen Gläsern serviert wird.
Für den besonderen Touch kann ein Spritzer Limettensaft darüber gegeben werden.

Nährwert pro Portion

kcal

217

Fett

4 g

Eiweiß

10 g

Kohlenhydrate

31 g

Autor

puersti

User

Kommentare

hubsi am 16.08.2024 um 07:27 Uhr

Kann ich heute probieren, denn bis auf Avocadokernpulver habe ich alles zu Hause. Ich werde dieses Pulver einfach weglassen. Werde es auch nicht selbst erzeugen, da ich Avocado nicht mag.

Auf Kommentar antworten

Smiley am 28.04.2025 um 04:38 Uhr

Einen Spritzer Limettensaft, wie in den Tipps angegeben, kann ich mir nicht nur bei diesem Smoothie sehr gut vorstellen.