Sirloin-Steak

Name: Sirloin-Steak
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 750 g Roastbeef; 1 Prise Salz; 2 EL Senf

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (10 Stimmen)

Das Sirloin-Steak ist ein sehr großes, mageres Steak aus dem hinteren Ende des Roastbeefs. Hier das Rezept für Genießer.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Roastbeef
2	EL	Senf
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Österreich Partyrezepte Rindfleisch Geheimrezepte

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 250 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Fettschicht mit einem Messer kreuzweise einritzen und mit Senf würzen. Mit der Fettseite nach oben auf den Rost legen. Eine Fettpfanne unterstellen.