Semmelknödel

Name: Semmelknödel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Butterschmalz; 1 Stk Ei; 1 EL gehackte Petersilie; 120 ml Milch; 150 g Weißbrot vom Vortag; 1 Stk Zwiebel

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (7 Stimmen)

Semmelknödel sind die perfekte Beilage zu Schweinsbraten und Co und sind mit diesem Rezept super schnell zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Weißbrot vom Vortag
1	Stk	Ei
1	Stk	Zwiebel
1	EL	Butterschmalz
1	EL	gehackte Petersilie
120	ml	Milch

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Weißbrot würfelig schneiden genauso wie die Zwiebel. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anrösten. Das geschnittene Weißbrot, die Zwiebel, das Ei, Milch, Petersilie und Salz nach Geschmack in einer Rührschüssel gut miteinander vermischen und etwas ziehen lassen.