Semmelknödel mit Tortillachips

Name: Semmelknödel mit Tortillachips
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 250 g Mehl; 250 ml Milch; 1 Prise Petersilie (frisch gehackt); 1 Prise Salz; 500 g Semmelwürfel; 150 g Tortillachips

von Romana_L11, aktualisiert am 18.01.2025

4,5 (31 Stimmen)

Dieses Semmelknödel - Rezept mit Tortillachips passt hervorragend zum Schweinsbraten. Oder als tolle vegetarische Hauptspeise mit grünem Salat.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Ei
250	g	Mehl
250	ml	Milch
1	Prise	Petersilie (frisch gehackt)
1	Prise	Salz
500	g	Semmelwürfel
150	g	Tortillachips

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel die Semmelwürfel mit dem Mehl, Ei, Milch, Salz und Petersilie verrühren.

Schritt 2

Tortillachips in einen Gefrierbeutel geben und mit Hilfe eines Nudelholzes die Chips zerkleinern. Zur Knödelmasse zufügen.

Schritt 3

Alles gut verrühren und für einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dann aus dieser Masse mit feuchten Händen Knödel formen.

Schritt 4

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen. Die Knödel darin 10-15 Minuten kochen.

Schritt 5

Danach abseihen abtropfen lassen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

1.474

Fett

11 g

Eiweiß

52 g

Kohlenhydrate

261 g

Autor

Romana_L11

User

Kommentare

elisaKOCHT am 01.11.2018 um 13:39 Uhr

Dieses Semmelknödel - Rezept mit Tortillachips passt mir auch sehr gut zu einem Rostbraten mit viel Sauce.

Auf Kommentar antworten

puersti am 15.05.2019 um 22:21 Uhr

Kommen die Tortillachips als Geschmacksstoff dazu, oder welchen Sinn machen sie. Finde gekaufte Tortillachips in einem Semmelknödel eher eigenartig, aber es ist natürlich Geschmackssache.