Sellerietaler in Nusspanade
von Theresa-M, aktualisiert am 20.10.2024
Ein vegetarisches Rezept für die kalte Jahreszeit sind diese Sellerietaler in Nusspanade. Schmecken köstlich mit einem leichten Dip.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | g | Sellerie |
| 1 | Stk | Ei |
| 130 | mg | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 5 | EL | Öl zum Braten |
| 1 | Msp | Chili |
| 2 | EL | Nüsse (gemahlen) |
| 1 | Tasse | Mehl |
| 1 | Tasse | Brösel |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Sellerietaler in Nusspanade zuerst den Sellerie schälen und in Scheiben schneiden. Diese kurz in Salzwasser blanchieren, gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Das Ei mit der Milch und Salz verquirlen und die Brösel mit den Nüssen und dem Chili vermischen.
Schritt 3
Nun die Sellerietaler in Mehl, Ei, dann in den Brösel wenden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Taler beidseitig knusprig braten.
Nährwert pro Portion
kcal
548
Fett
32 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
51 g
Autor
Food-Redakteur:in
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 09:01
von jowi59
am 01.09.2026 09:00
von jowi59
am 01.09.2026 08:04
von Halbmondchen
am 01.09.2026 07:35
von Paradeis
am 01.09.2026 07:34
von Paradeis
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Paradeis
Die Mischung Nuss Panade klingt gut und dürfte auch geschmacklich zum Sellerie passen. Werden wir probieren.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Ein schönes Rezept. Mit Nüssen habe ich Sellerie noch nicht paniert, werde es nachholen. Bei den Semmelbröseln nehme ich meistens Panko-Brösel. Als Variante kann man auch gehackte Kürbiskerne nehmen.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
Die Nuss-Panier klingt sehr interessant und in Kombination mit Sellerie kann ich mir das sehr gut vorstellen.
Auf Kommentar antworten
hexy235
Ich würde für die Panier auch Panko- Brösel verwenden, da wird der Sellerie viel knuspriger, so schmeckt er besser
Auf Kommentar antworten
puersti
Das ist eine interessante Panade mit Chili und Nüsse. Bin nicht so der Selleriefreund, aber mit dieser Panade werde ich es probieren. Dazu einen Schnittlauch-Sauerrahm-Dip.
Auf Kommentar antworten
Billie-Blue
Ein gewagtes Rezept, da ich viele kenne, die Sellerie und Nüsse nicht mögen. Sellerie schmeckt mir in allen Varianten gut, werde sie dennoch lieber ohne Nüsse panieren. Chili in der Panier ist auch für herkömmliche Schnitzel eine gute Idee.
Auf Kommentar antworten