Seeteufel auf Holz

aktualisiert am 06.05.2024
3,0 (5 Stimmen)

Der Seeteufel auf Holz verwöhnt den Gaumen durch seinen zarten Geschmack. Ein tolles, außergewöhnliches Rezept.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Seeteufelfilet
3 EL Öl
1 EL Butter
3 EL Mehl zum Mehlieren
1 Prise Zitronenschale (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Seeteufel in gleichmäßige Stücke schneiden, mit Holzstäbchen durchstechen. Mehl mit Zitronenschale und Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 2

Butter und Öl in Pfanne geben und erhitzen. Die Fischstücke in den gewürzten Mehl wenden und im Fett heraus backen.

Nährwert pro Portion

kcal
192
Fett
11 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
6 g

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