Scone
Ein Scone ist ein von den britischen Inseln stammendes Gebäck, das oft zur Tea Time gereicht wird. Besonders gut schmecken sie frisch mit Marmelade.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 250 | g | Mehl |
| 5 | g | Backpulver |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 60 | g | Butter |
| 1 | Stk | Ei |
| 120 | ml | Milch |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 200° C (Umluft 180° C) vor und legen Sie das Backblech mit Backpapier aus.
Schritt 2
Geben Sie Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und die in Würfel geschnittenen Butter in eine Rührschüssel und kneten Sie alles vorsichtig mit den Händen durch.
Schritt 3
Verrühren Sie Ei und Milch und geben Sie es in die Mehlmischung. Verquirlen Sie das Ganze mit der niedrigsten Stufe Ihres Rührgerätes zu einem Teig.
Schritt 4
Formen Sie den fertigen Teig zu zwei Rollen und schneiden Sie mit einem scharfen Messer etwa 2 cm dicke Scheiben ab. Legen Sie diese auf das Backblech.
Schritt 5
Die Brötchen für 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Besonders gut schmecken die Scones noch warm mit Butter und Marmelade!
Nährwert pro Portion
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