Schweinmedaillons mit Zwiebel-Kruste

Name: Schweinmedaillons mit Zwiebel-Kruste
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 3 EL Mehl (glatt); 5 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Glas Senf; 1 Stk Zwiebel (groß)

aktualisiert am 01.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Sehr pikant schmecken die Schweinmedaillons mit Zwiebel-Kruste. Ein würziges Rezept aus der schnellen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel (groß)
1	Stk	Ei
3	EL	Mehl (glatt)
0.5	Glas	Senf
5	EL	Öl zum Braten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Österreich schnell Schweinefleisch Geheimrezepte Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schweinmedaillons mit Zwiebel-Kruste zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit Mehl, Eier und Senf mischen.

Schritt 2

Die Fleischstücke salzen und pfeffern. Eine Fleischseite mit der Zwiebelmasse bestreichen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit der bestrichenen Seite nach unten in das Öl legen.