Schweinefilets mit Zwiebelgemüse

Name: Schweinefilets mit Zwiebelgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Creme fraiche; 1 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 2 EL Schmalz; 500 g Schweinefilet; 1 EL Senf; 0.125 l Wein; 500 g Zwiebel

aktualisiert am 05.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Schweinefilets mit Zwiebelgemüse ist ein Geheimtipp. Ein köstlich - schmeckendes Rezept auf Omas Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Schweinefilet
500	g	Zwiebel
1	Becher	Creme fraiche
1	EL	Senf
0.125	l	Wein
2	EL	Schmalz
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Omas Küche Österreich schnell Schweinefleisch Geheimrezepte Hausmannskost Zwiebel

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Schweinefilet in einer Pfanne rundherum in heißem Schmalz gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und warm beiseite stellen.

Schritt 2

Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und im Bratfett andünsten. Weißwein, Senf und Creme fraiche einrühren, das Fleisch zugeben und abgedeckt 15 Minuten garen.