Schweinefilets in Erbsensauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (32 Stimmen)

Versuchen die das Rezept von den Schweinefilets in Erbsensauce. Ein einfaches und schnelles Gericht.

Schweinefilets in Erbsensauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Lungenbraten vom Schwein
2 EL Öl
1 Stk Zwiebel
250 g Erbsen (TK)
130 ml Suppe
1 Becher Suppe
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Lungenbraten in dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.

Schritt 2

Beides in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben und in Alufolie wickeln.

Schritt 3

Nun zu den Zwiebeln die Erbsen geben und mit Suppe und Obers aufgießen. Etwas dünsten lassen und anschließend pürieren.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch einlegen. Etwas ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Bandnudeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
287
Fett
25 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
10 g

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