Schweinebraten mit Zwetschken

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (2 Stimmen)

Der süß-sauerliche Geschmack der Zwetschken harmoniert köstlich. Hier das Rezept vom Schweinebraten mit Zwetschken.

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Zutaten für 8 PortionPortionen

2 kg Schweinebraten
150 g Dörrzwetschken
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 250 Grad vorheizen.

Schritt 2

Mit einem Löffelstiel das Fleisch in der Mitte durchbohren und die Zwetschken hineinfüllen. Mit dem Löffelstiel die Zwetschken immer nachschieben.

Schritt 3

Ca. 50 Minuten im offenen Brattopf garen. Evtl. Wasser hinzufügen.

Tipps zum Rezept

  • Schmeckt warm und kalt.

Nährwert pro Portion

kcal
277
Fett
8 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
2 g

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