Schwedischer Glögg

Name: Schwedischer Glögg
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 Stk Gewürznelken; 0.5 TL Kardamom (gemahlen); 2 EL Mandelstifte; 1 Stk Orange (bio); 2 EL Rohrzucker; 2 EL Rosinen; 350 ml Rotwein; 50 ml Rum; 1 Stk Zimtstange

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Schwedischer Glögg, ein beliebtes Glühwein-Getränk in der Weihnachtszeit aus dem hohen Norden, wärmt an kalten Tagen. Auch Mandelstife kommen zu diesem würzigen Rezept hinzu.

Zutaten für 1 PortionPortionen

350	ml	Rotwein
2	EL	Rohrzucker
1	Stk	Orange (bio)
1	Stk	Zimtstange
3	Stk	Gewürznelken
0,5	TL	Kardamom (gemahlen)
2	EL	Rosinen
50	ml	Rum
2	EL	Mandelstifte

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Glühwein Wein Würzig Weihnachten Normal

Küchenutensilien

Kochtopf

Zubereitung

Schritt 1

350 ml Rotwein, 2 EL Rohrzucker

Zuerst Rotwein mit Zucker in einem Topf vermischen.

Schritt 2

1 Stk Orange (bio), 1 Stk Zimtstange, 3 Stk Gewürznelken, 0,5 TL Kardamom (gemahlen), 2 EL Rosinen

Die Orange waschen und von der Hälfte die Schale hauchdünn abschälen, dann die Orange in Scheiben schneiden. Zwei Scheiben auf die Seite nehmen, den Rest zum Wein zugeben. Die Gewürze (Zimtstange, Gewürznelken und Kardamom) und die Rosinen in den Wein geben und nun erhitzen, aber nicht kochen lassen. Bei leichter Hitze etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 3

1 Stk Orange (bio), 50 ml Rum, 2 EL Mandelstifte

Danach die Orangenschalen, Zimt und die Nelken herausnehmen, den Rum und die Mandelstifte zugeben. Weitere 5 Minuten ziehen lassen. In Gläser umfüllen und mit einer Orangenscheibe garnieren.