Schwarzplententorte

Name: Schwarzplententorte
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1.5 Pk Backpulver; 280 g Buchweizenmehl; 280 g Butter; 1 EL Butter für die Form; 7 Stk Ei; 280 g Mandel (gerieben); 1 EL Mehl für die Form; 1 Prise Zimt; 280 g Zucker

aktualisiert am 09.09.2025

4,3 (4 Stimmen)

Dieses Rezept Schwarzplententorte stammt aus Südtirol und wird mit Buchweizenmehl zubereitet.

Zutaten für 12 PortionPortionen

280	g	Buchweizenmehl
280	g	Butter
280	g	Zucker
280	g	Mandel (gerieben)
7	Stk	Ei
1.5	Pk	Backpulver
1	EL	Butter für die Form
1	EL	Mehl für die Form
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Springform

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schwarzplententorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenform (ø 25er Springform) mit Butter ausstreichen und bemehlen.