Schokostangerl

von Julia-K, aktualisiert am 07.12.2025
4,3 (100 Stimmen)

Weihnachtszeit ist auch Backzeit! Hier ein köstliches Rezept von den Schokostangerl, wenn auch ihre Kinder backen wollen.

Schokostangerl

Zutaten für 1 PortionPortionen

300 g Mehl
150 g Butter
100 g Zucker
2 Stk Eier
1 EL Backpulver
4 EL Kakaopulver
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schokostangerl zuerst alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Mürbteig verarbeiten. Anschließend in eine Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 3

Nun den Teig zu einer Rolle formen und 2 cm breite Scheiben abschneiden. Diese Scheiben zu Stangerl formen und auf das Backblech legen.

Schritt 4

Nun im Backrohr etwa 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Stangerl entweder mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
2.691
Fett
137 g
Eiweiß
44 g
Kohlenhydrate
317 g

Autor

Julia-K
Food-Redakteur:in

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