Schokomousse-Windbeutel-Torte

Name: Schokomousse-Windbeutel-Torte
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Gelatine; 200 ml Milch; 350 ml Schlagobers; 200 g Vollmilchschokolade; 1 Pk Windbeutel, tiefgekühlt; 4 Stk Eier; 24 g Kakaopulver; 120 g Kristallzucker; 80 g Mehl, glatt; 32 g Öl; 4 EL Marillenmarmelade

von Simonelicious, aktualisiert am 01.08.2026

4,2 (378 Stimmen)

Ein Rezept für eine köstliche Geburtstagstorte ist diese herrliche Schokomousse-Windbeutel-Torte.

Zutaten für 12 PortionPortionen

200	ml	Milch
4	Bl	Gelatine
200	g	Vollmilchschokolade
350	ml	Schlagobers
1	Pk	Windbeutel, tiefgekühlt

Zutaten für den Tortenboden

4	Stk	Eier
120	g	Kristallzucker
80	g	Mehl, glatt
24	g	Kakaopulver
32	g	Öl

Zutaten zum Bestreichen

Marillenmarmelade

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Tortenboden Eier und Kristallzucker schaumig schlagen. Nach und nach das Öl eintropfen lassen. Mehl mit Kakao vermischen und unter die Masse heben. Die Masse (in eine mit Butter bestrichen und mit Mehl ausgestreute) Tortenform (Durchmesser 26 cm) gießen.

Schritt 2

Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 35 min backen.

Schritt 3

Für die Schokocreme Schlagobers schlagen. Milch und Schokolade erwärmen, anschließend die in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine ausdrücken und einrühren. Etwas auskühlen lassen und Schlagobers unterheben.

Schritt 4

Tortenboden mit Marmelade bestreichen, Windbeutel darauflegen und die Schokocreme gleichmäßig darauf verteilen. Die Torte danach für ca. 2-3 Stunden kühl stellen.