Schokoladentorte

Name: Schokoladentorte
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 100 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 4 Stk Ei; 280 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 0.125 l Milch; 180 g Öl; 150 g Schokolade; 1 Becher Schokoladeglasur; 250 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von Julia-K, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (91 Stimmen)

Das perfekte Mehlspeisen - Rezept für Backanfänger ist diese saftige Schokoladentorte.

Zutaten für 100 PortionPortionen

1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form
1	Becher	Schokoladeglasur
4	Stk	Ei
250	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
180	g	Öl
150	g	Schokolade
280	g	Mehl (glatt)
0.125	l	Milch
0.5	Pk	Backpulver

PortionPortionen

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Torten Backen Einfach Österreich Süßspeisen Schokolade Anfänger Rezepte

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schokoladentorte zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.

Schritt 2

Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die erweichte Schokolade, Mehl, Milch und Backpulver einrühren. Dann den Eischnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und für 1 Stunde backen. Nach dem Erkalten nach Wunsch mit Schokoladeglasur oder auch mit Fondant überziehen und gestallten.