Schoko-Nuss-Kugeln

Name: Schoko-Nuss-Kugeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 100 g Kochschokolade; 1 EL Rum; 100 g Staubzucker; 100 g Walnüsse; 30 Stk Walnusshälften (zum Dekorieren); 60 g Kochschokolade; 20 g Kokosfett

von MaryLou, aktualisiert am 23.12.2025

4,6 (11 Stimmen)

Es gibt viele Rezept, wo man keinen Backofen benötigt, wie dieses von den herrlichen Schoko-Nuss-Kugeln.

Zutaten für 30 PortionPortionen

100	g	Walnüsse
100	g	Staubzucker
1	EL	Rum
50	g	Butter
100	g	Kochschokolade
30	Stk	Walnusshälften (zum Dekorieren)

Zutaten für die Glasur

60	g	Kochschokolade
20	g	Kokosfett

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schoko-Nuss-Kugeln die Butter mit der Schokolade über Wasserbad schmelzen, geriebenen Walnüsse, Staubzucker und Rum daruntermischen und kalt stellen.

Schritt 2

Inzwischen die Kochschokolade raspeln und mit dem Kokosfett anschmelzen und gut verrühren.

Schritt 3

Aus der kalten Masse Kugeln formen und sofort mit der Tunkmasse überziehen. Die Walnusshälften auf jede Kugel setzen und in Papierförmchen kühl lagern.