Schoko-Biskotten-Torte

Name: Schoko-Biskotten-Torte
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 16 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Biskotten; 350 g Butter; 200 g dunkle Schokolade; 4 Stk Eier; 100 ml geschlagenes Schlagobers zum Verzieren; 150 ml Kaffee; 4 TL Kakaopulver; 6 cl Rum; 1 Prise Salz; 280 g Staubzucker

von hexy235, aktualisiert am 09.05.2026

4,3 (247 Stimmen)

Diese Schoko-Biskotten-Torte lässt sich sehr gut vorbereiten. Ein feines Rezept, wenn sie Gäste erwarten.

Zutaten für 16 PortionPortionen

2	Pk	Biskotten
350	g	Butter
4	Stk	Eier
280	g	Staubzucker
200	g	dunkle Schokolade
4	TL	Kakaopulver
1	Prise	Salz
150	ml	Kaffee
6	cl	Rum
100	ml	geschlagenes Schlagobers zum Verzieren

PortionPortionen

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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schokolade erweichen, mit weicher Butter, 140 g Zucker, Dotter und einer Prise Salz aufschlagen, Kakao hinzufügen. Die Eiklar zu Schnee schlagen, den restlichen Zucker einschlagen und danach unter die Dottermasse heben.

Schritt 2

Eine Tortenform mit Backpapier auslegen, am Rand halbierte Biskotten aufstellen. Den Boden dicht mit Biskotten belegen. Die Oberseite der Biskotten mit Kaffee-Rum-Mischung tränken, darauf eine Schicht Creme streichen.

Schritt 3

Danach kommen wieder getränkte Biskotten, usw. bis die Form voll ist. Die oberste Schicht soll Creme sein. Über Nacht kalt stellen, den Rand der Form lösen, Tortenrand mit Creme bestreichen und Tortenoberseite mit Schlagobers verzieren.