Schoko Bananen Kuppel

Name: Schoko Bananen Kuppel
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 140 g Butter; 6 Stk Eigelb; 6 Stk Eiklar; 1.5 EL Kakaopulver; 130 g Mehl; 200 g Zucker; 2 Stk Bananen; 250 g Guma Pâtisserie Creme; 3 EL Nutella; 1 Stk Schokoladenrippe (Vollmilch oder Koch)

von Guma, aktualisiert am 05.05.2024

4,7 (57 Stimmen)

Eine Köstlichkeit ist diese Schoko Bananen Kuppel, sie erfreut im Geschmack und Aussehen. Das tolle Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 8 PortionPortionen

140	g	Butter
200	g	Zucker
6	Stk	Eigelb
6	Stk	Eiklar
130	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
1.5	EL	Kakaopulver

Zutaten für die Fülle

250	g	Guma Pâtisserie Creme
3	EL	Nutella
2	Stk	Bananen
1	Stk	Schokoladenrippe (Vollmilch oder Koch)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Guma Backen Dessert Torten Geheimrezepte Geburtstagstorten Bananen

Zeit

95 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine runde Kuchenform (26 cm Ø) einfetten und den Backofen auf 180° C Umluft vorheizen.

Schritt 2

Zimmerwarme Butter, 100 g Zucker und 6 Eigelb schaumig schlagen. Das Eiweiß der 6 Eier steif schlagen, 100 g Zucker einrieseln und verrühren bis die Eiweißmasse glänzt. Die Hälfte davon in die Eier-Buttermasse rühren.

Schritt 3

Das Mehl, das Backpulver und den Kakao vermischen und in die Teigmasse sieben und einrühren. Zum Schluss die zweite Hälfte der Eiweißmasse vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in die vorgerichtete Form füllen, glattstreichen und ca. 35 Minuten backen.

Schritt 4

Vollständig auskühlen lassen, dann den Kuchen so aushöhlen, dass ein Rand und Boden von etwa 1,5 cm bleibt. Die daraus entstandenen Biskuitstücke kleiner zupfen bzw. zerbröseln und in eine Schüssel geben.

Schritt 5

Für die Fülle Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Kuchenboden auslegen. Die Guma Pâtisserie Creme zu einer festen Masse aufschlagen, Nutella unterrühren und die Kuchenkrümel unterheben.