Schnitzel in Gemüsesauce

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (9 Stimmen)

Fettarm und leicht sind diese Schnitzel in Gemüsesauce. Ein einfaches Rezept aus der gesunden Küche.

Rezepte

Zutaten für 3 PortionPortionen

4 Stk Putenschnitzel
1 Stk Zwiebel
3 Stk Karotte
1 Stk Paprika (rot)
2 Dose Tomaten (geschält)
1 EL Öl
1 EL Oregano
1 TL Rosmarin
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schnitzel in Gemüsesauce zuerst das Fleisch salzen und pfeffern. Die Zwiebel schälen, klein hacken und in etwas Öl anrösten. Schnitzel einlegen und etwas Farbe nehmen lassen.

Schritt 2

Die Karotten in Scheiben schneiden, den Paprika in Streifen und zum Fleisch geben, etwas anrösten. Mit wenig Wasser aufgießen.

Schritt 3

Die Tomaten dazugeben und mit Oregano und Rosmarin würzen. Etwa 15 Minuten dünsten lassen, bis das Fleisch gar ist.

Nährwert pro Portion

kcal
126
Fett
4 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
18 g

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