Schneller Blechlebkuchen

Name: Schneller Blechlebkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Butter; 4 Stk Eier; 4 EL Honig; 2 EL Lebkuchengewürz; 300 g Mehl; 250 ml Milch, zimmerwarm; 80 g Nüsse gemahlen; 1 Prise Salz; 1 EL Vanillezucker; 260 g Zucker

von Mampferella, aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (29 Stimmen)

Ein einfaches Kekse - Rezept für die Weihnachtszeit ist der schnelle Blechlebkuchen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Stk	Eier
4	EL	Honig
150	g	Butter
250	ml	Milch, zimmerwarm
1	Pk	Backpulver
1	EL	Vanillezucker
2	EL	Lebkuchengewürz
80	g	Nüsse gemahlen
260	g	Zucker
300	g	Mehl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Lebkuchen Backen Einfach Österreich Weihnachten Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Die Eier in eine Schüssel schlagen. Mehl mit Nüssen, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.

Schritt 2

Die Eier, Milch, Honig und Butter zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig aufs Backblech streichen und für 25-30 Minuten backen.

Schritt 3

Das Blech aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter etwas abkühlen lassen, danach in kleine Würfel schneiden.

Nährwert pro Portion

kcal

4.542

Fett

207 g

Eiweiß

79 g

Kohlenhydrate

600 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

MaryLou am 19.11.2018 um 10:00 Uhr

Ein Lebkuchen der sehr schnell fertig und auch unkompliziert in der Zubereitung ist. Aus dem Lebkuchen kann man auch kleine Kekserl ausstechen wenn er noch lauwarm ist. 5*

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