Schinkennudeln

Name: Schinkennudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 2 Stk Eier; 6 EL Milch; 250 g Nudeln; 0.5 TL Pfeffer; 0.5 TL Salz; 250 g Schinken

aktualisiert am 01.07.2025

4,2 (68 Stimmen)

Dieses Rezept von den Schinkennudeln kommt besonders bei Kindern immer gut an.

Zutaten für 3 PortionPortionen

250	g	Nudeln
250	g	Schinken
6	EL	Milch
2	Stk	Eier
20	g	Butter
0.5	TL	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, abspülen und austropfen lassen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Den Kochschinken klein schneiden und zusammengemischt mit den Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben. Die Eier mit der Milch verquirlen, nach Geschmack würzen und über die Mischung leeren.