Schinkenhörnchen mit Bärlauch

Name: Schinkenhörnchen mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 Bl Bärlauch; 150 g Hörnchen; 1 TL Knoblauchgranulat; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Schinken; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 17.02.2026

4,2 (55 Stimmen)

Ein schnelles Rezept für ein Mittagessen im Frühling sind diese Schinkenhörnchen mit Bärlauch.

Zutaten für 2 PortionPortionen

150	g	Hörnchen
1	Stk	Zwiebel
150	g	Schinken
30	Bl	Bärlauch
2	EL	Öl
1	TL	Knoblauchgranulat
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Hauptspeisen Bärlauch Einfach Frühling Kochen Nudeln Österreich schnell

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Bärlauch waschen und in Streifen schneiden. Die Hörnchen nach Packungsanleitung kochen.

Schritt 2

Zwiebel schälen und klein schneiden. Schinken klein würfelig schneiden.

Schritt 3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel zugeben und hellgelb rösten. Auch den Schinken, Hörnchen und Gewürze hinzufügen und unter mehrmaligem Wenden mitrösten. Zum Schluss die Bärlauchstreifen darauf verteilen.