Schinkenfleckerl

aktualisiert am 10.09.2025
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Ein schnelles Gericht für jedermann ist das Rezept Schinkenfleckerl. Mit Tomatensalat wird diese Hauptspeise zum Genuss.

Schinkenfleckerl
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

50 g Speck
5 EL Öl
1 Stk Zwiebel
300 g Fleckerl (Nudeln)
300 g Schinken (im Ganzen)
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Schinken, den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Den Zwiebel und den Speck in Öl anrösten. Jetzt kurz den Schinken mitrösten.

Schritt 3

Die al dente gekochten Nudeln untermischen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Eventuell mit Muskatnuss und gehackter Petersilie verfeinern.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
496
Fett
31 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
42 g

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