Schinken-Lauch-Tarte

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (4 Stimmen)

Probieren Sie das herrliche Rezept für die Schinken-Lauch-Tarte, das zu allen Jahreszeiten zubereitet werden kann.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stg Lauch
150 g Schinken
100 g Jerome, gerieben
3 Stk Eier
1 Becher Sauerrahm
4 EL Mehl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Pk Mürbteig
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Einfach Gesund Käse Österreich Sommer Winter

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den fertigen Teig ausrollen und in eine runde Tortenform legen.

Schritt 2

Den Lauch waschen und in Ringe schneiden, den Schinken klein schneiden. Beides gemeinsam in etwas Öl anbraten.

Schritt 3

Für den Guss die Eier mit dem Sauerrahm, dem Mehl und den Gewürzen verrühren. Die Schinken-Lauch-Mischung unterrühren und auf den Teig geben.

Schritt 4

Bei 200°C ca. 20-40 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
335
Fett
17 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
17 g

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