Schinken in Brotteig

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (26 Stimmen)

Schinken in Brotteig ist ein ideales Gericht für Weihnachten oder Ostern. Dieses Rezept ist einfach und gut vorzubereiten.

Schinken in Brotteig
© hexy235

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 kg Schinken (gepökelt)
1.5 kg Brotmischung
2 Stk Eier (Dotter)
3 EL Milch
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hausmannskost Backen Omas Küche Ostern Österreich Schweinefleisch Weihnachten

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

130 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 100 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schinken mit Wasser in einem Topf vollkommen bedecken und 24 Stunden an einem kühlen Ort stellen.

Schritt 2

Den Brotteig nach Packungsvorgabe zubereiten und zu einem Rechteck ausrollen. Den Schinken trocken tupfen, darauflegen und fest einwickeln.

Schritt 3

Das Backrohr auf 170° vorheizen.

Schritt 4

Den Teig mit der Gabel mehrmalig einstechen, mit Eigelb und verquirlter Milch bestreichen und auf ein bemehltes Backblech legen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können jede Art von Backmischungen für dieses Gericht verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
1.075
Fett
11 g
Eiweiß
82 g
Kohlenhydrate
170 g

Ähnliche Rezepte

Zwiebelrostbraten
120 Minuten
Mittel
Zwiebelrostbraten
4.6 (8.216)
Tiroler Gröstl
40 Minuten
Einfach
Tiroler Gröstl
4.4 (7.715)
Grenadiermarsch
35 Minuten
Einfach
Grenadiermarsch
4.5 (4.479)
Beuschel
60 Minuten
Einfach
Beuschel
4.4 (2.522)
Schlutzkrapfen
55 Minuten
Mittel
Schlutzkrapfen
4.3 (1.301)
Minzesirup
20 Minuten
Einfach
Minzesirup
4.5 (1.280)
Zwiebelkuchen
60 Minuten
Mittel
Zwiebelkuchen
4.5 (1.473)
Bauerngröstl
40 Minuten
Mittel
Bauerngröstl
4.3 (895)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.