Scharfes Huhn
aktualisiert am 04.05.2024
Ein tolles und einfaches Mittagessen aus der feurigen Küche ist das scharfe Huhn. Zu diesem Rezept schmeckt besonders ein Bier.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Hühnerfilet |
| 2 | EL | Öl |
| 4 | TL | Senf (scharf) |
| 4 | TL | Brösel |
| 4 | Schb | Paprikaspeck |
| 4 | Prise | Pfeffer |
| 4 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das scharfe Huhn zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch salzen, pfeffern und in heißem Öl anbraten, bis es Farbe angenommen hat.
Schritt 2
Mit Senf bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und mit etwas Öl bepinseln. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten braten.
Schritt 3
Inzwischen die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Fett kräftig anbraten. Die Fleischstücke vor dem Servieren mit Speck belegen.
Nährwert pro Portion
kcal
456
Fett
17 g
Eiweiß
69 g
Kohlenhydrate
2 g
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