Scharfe Berner Würstel

Name: Scharfe Berner Würstel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Chilipulver; 4 Schb Emmentaler; 2 Paar Frankfurter; 8 Schb Frühstücksspeck; 1 EL Öl (zum Braten)

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (35 Stimmen)

Ein Rezept aus der feurigen Küche sind diese scharfen Berner Würstel, eher nur für Erwachsene geeignet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Paar	Frankfurter
4	Schb	Emmentaler
8	Schb	Frühstücksspeck
0.5	TL	Chilipulver
1	EL	Öl (zum Braten)

PortionPortionen

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Hauptspeisen Braten Einfach Österreich schnell scharfe Rezepte Speck Wurst-Würstel

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Frankfurter vorsichtig einschneiden, aber nicht durchschneiden. Den Käse in Streifen schneiden und die Würstel damit füllen.

Schritt 2

Die Speckscheiben auflegen, mit Chilipulver bestreuen und die Würstel damit einrollen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Würstel rundherum knusprig braten.

Tipps zum Rezept

Dazu passt eine beliebige Kartoffelbeilage.

Nährwert pro Portion

kcal

430

Fett

43 g

Eiweiß

17 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

hexy235

User

Kommentare

alpenkoch am 24.11.2020 um 07:48 Uhr

supergute Idee - scharfe Berner Würstel, das gefällt mir. Dann mache ich die Berner Würstel auch selbst, Sonst wickelt ja der Metzger für uns. Ob das mit scharfen Senf unterm Speck geht? Oder Chilistreifen mit wickeln?

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