Sauerkraut-Auflauf

Name: Sauerkraut-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Käse (gerieben); 200 g Nudeln; 1 EL Öl; 1 Pk Sauerkraut; 200 g Schinken; 1 Becher Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (59 Stimmen)

Ein gutes und altes Rezept ist dieser Sauerkraut-Auflauf. Passt besonders für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Pk	Sauerkraut
200	g	Nudeln
200	g	Schinken
120	g	Käse (gerieben)
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und anschließend abseihen.

Schritt 3

Schinken in Würfel schneiden. Auflaufform mit etwas Öl einfetten.

Schritt 4

Erst Nudeln, dann Sauerkraut, Schinken, Käse und nochmals von jedem eine Lage in die Auflaufform einschichten. Mit dem Schlagobers übergießen und ca. 30 Minuten im Backrohr backen.