Sauce Tartare

von Georg-B, aktualisiert am 06.05.2024
4,6 (192 Stimmen)

Die Sauce Tartare, wer kennt sie nicht. Es gibt viele Rezepte, eines möchten wir ihnen hier vorstellen.

Sauce Tartare

Zutaten für 4 PortionPortionen

8 EL Mayonnaise
4 EL Sauerrahm
0.5 Stk Zwiebel
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und sehr klein schneiden. Mayonnaise und Sauerrahm verrühren, Zwiebel beigeben und gewaschene, klein geschnittene Petersilie unterheben.

Schritt 2

Eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.

Tipps zum Rezept

  • Zwiebel bitte nicht reiben, wie oft vorgeschlagen - sie schmeckt dann bitter.

Nährwert pro Portion

kcal
142
Fett
14 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

Georg-B
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Oh das hört sich gut an. Ein Rezept ohne Eier ist mir wesentlich lieber. Das nehme ich zu den gebackenen Champignons.
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