Sandgebäck
von Julia-K, aktualisiert am 30.11.2025
Besonders zum Kaffee schmeckt diese Sandgebäck sehr fein. Hier das Rezept zum Nachbacken aus Omas Kochbuch.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 120 | g | Butter |
| 65 | g | Staubzucker |
| 0.5 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Stk | Ei (S) |
| 0.5 | TL | Rum |
| 130 | g | Mehl |
| 1 | EL | Kakaopulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für das Sandgebäck zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
120
g Butter,
65
g Staubzucker,
0.5
Pk Vanillezucker,
1
Stk Ei (S),
0.5
TL Rum,
130
g Mehl,
1
EL Kakaopulver
In einer Rührschüssel Butter und Zucker mit Vanillezucker schaumig rühren, Ei und Rum nach und nach einrühren. Mehl und Kakao vermengen und dem Teig unterheben.
Schritt 3
Die Masse in einem Spritzsack füllen und verschiedene Figuren auf das Backblech spritzen. Das Gebäck im vorgeheizten Backrohr, bei 200°C, Ober- und Unterhitze etwa 12-15 Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Nach Wunsch in Schkolade tauchen, soabeld die Kekse ausgekühlt sind.
- Aus dieser Masse kommen ca. 12-15 Kekse raus.
Nährwert pro Portion
kcal
432
Fett
26 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
43 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
Bei diesem Rezept war die Backtemperatur nicht angegeben. Temperatur steht nun dabei. Ich vermute, dass die Kekse zuwenig Hitze hatten und daher zerlaufen sind.
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