Sachertorte nach Oma

Name: Sachertorte nach Oma
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 60 g Butter; 8 Stk Eier; 90 g Kochschokolade; 150 g Kochschokolade für die Glasur; 140 g Margarine; 4 EL Marillenmarmelade; 100 g Mehl griffig; 70 g Walnüsse gerieben; 150 g Zucker

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 28.03.2025

3,8 (42 Stimmen)

Die Sachertorte nach Omas Rezept schmeckt der ganzen Familie zum Kaffee am Sonntag.

Zutaten für 12 PortionPortionen

140	g	Margarine
150	g	Zucker
150	g	Kochschokolade für die Glasur
8	Stk	Eier
100	g	Mehl griffig
70	g	Walnüsse gerieben
4	EL	Marillenmarmelade
60	g	Butter
90	g	Kochschokolade
1	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Torten Backen Omas Küche Österreich Süßspeisen Schokolade

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Eier trennen und den Eischnee steif schlagen. Margarine und Zucker gut verrühren, dann den Dotter und die erweichte Kochschokolade einmengen.

Schritt 2

Nun das mit Backpulver vermischte Mehl sowie die Nüsse dazugeben und zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben.

Schritt 3

Die Masse in die Form füllen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze eine Stunde backen. Noch warm auseinanderschneiden und die Marillenmarmelade auf den Tortenboden verteilen.