Russisches Brot ABC

Name: Russisches Brot ABC
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Russische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eiweiß; 20 g Kakaopulver; 100 g Mehl; 120 g Puderzucker

aktualisiert am 09.09.2025

4,2 (61 Stimmen)

Das Russische Brot ABC wird ganz ohne Zugabe von Fett gebacken und ist so eine leckere Alternative zu klassischen Keksen. Ein Rezept für Naschkatzen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Eiweiß
120	g	Puderzucker
100	g	Mehl
20	g	Kakaopulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Kekse Dessert Einfach schnell Russland Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Backblech Spritzbeutel

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Eiweiß wird mit dem Puderzucker schaumig geschlagen. Das Mehl wird mit dem Kakao vermischt und unter das Eiweiß gehoben.

Schritt 2

Jetzt können Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Ein Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und darauf die Buchstaben gespritzt.