Rührei

Name: Rührei
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 3 Stk Eier; 1 Schuss Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Schnittlauchröllchen

von Anna-111, aktualisiert am 05.05.2024

4,4 (69 Stimmen)

Ein Rührei zum Frühstück und der Tag ist gerettet! Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	Stk	Eier
1	Schuss	Milch
1	EL	Schnittlauchröllchen
1	EL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Rührei die Eier mit Salz, Pfeffer und Milch gut versprudeln. In einer Pfanne die Butter zerlassen und die Eiermasse hineingeben, unter mehrmaligem Rühren fünf Minuten anbraten. Mit frischem Schnittlauch anrichten.