Rudolf Rentier Kekse
Süss sehen sie aus die Rudolf Rentier Kekse - zum Vernaschen und Nachbacken ist das Rezept garantiert geeignet.
Zutaten für 5 PortionPortionen
| 250 | g | Mehl (glatt) |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zimt |
| 80 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 100 | g | Crème Fraiche |
| 180 | g | Butter |
Zutaten zum Verzieren
| 1 | Stk | Schokoschrift (braun) |
| 25 | Stk | Smarties (klein, bunt) |
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 2 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Rentier Kekse in einer Schüssel die Butter in Stücke geschnitten mit dem Zucker, Vanillezucker, Creme Fraiche, Zimt, Salz, Mehl und Backpulver zu einem festen Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mind. 40 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann mit dem Nudelholz einen 3-4 mm dicken Teig ausrollen und mit einem runden Keksausstecher Kekse ausstechen.
Schritt 3
Die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze ca. 12 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4
Nach dem Backen die Kekse auskühlen lassen mit brauner Zuckerschrift das Geweih aufspritzen und die Augen. Zum Schluß jeweils ein Stück Smartie als Nase auf dem Keks platzieren.
Tipps zum Rezept
- Anstelle der Smarties können auch Zuckerperlen verwendet werden.
- Es kommen ca. 25 Stk. Kekse raus.
Nährwert pro Portion
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