Rucola-Reis

Name: Rucola-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Feta; 2 EL Olivenöl; 1 Tasse Reis; 0.5 Pk Rucola

aktualisiert am 28.03.2026

4,1 (41 Stimmen)

Dieser Rucola-Reis schmeckt sehr gut zu gebratenem Fleisch oder als leichter Snack am Abend. Hier das gesunde Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Tasse	Reis
0.5	Pk	Rucola
2	EL	Olivenöl
250	g	Feta

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Beilage Einfach Käse Kochen Reis

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Rucola-Reis zuerst den Reis in Salzwasser weich kochen. Rucola waschen und klein schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Reis etwas anbraten, den Fetakäse dazu geben. Wenn der Feta schön weich geworden ist, Rucola untermengen und kurz mitbraten.