Rotes Ringlottenmarmelade

Name: Rotes Ringlottenmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gelierzucker; 1 kg rote Ringlotten; 1 EL Rum

von Marille, aktualisiert am 16.09.2025

4,5 (39 Stimmen)

Ein himmlisches Rezept für eine außergewöhnliche Marmelade. Die Ringlottenmarmelade bring ein wenig Abwechslung.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	rote Ringlotten
500	g	Gelierzucker
1	EL	Rum

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Marmelade Einfach Glutenfrei Omas Küche Sommer Vegetarisch Einkochen, Haltbar machen Hausmannskost Laktosefrei

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Ringlotten waschen, entkernen und dann fein pürieren. Anschließend die Ringlotten in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker und dem Rum aufkochen lassen.

Schritt 2

Dann mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen.

Schritt 3

Das Marmelade dann heiß (direkt vom Kochtopf) in vorbereitete, saubere Marmeladengläser fühlen und gut verschließen. Anschließend die Gläser für 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.