Rosmarinhuhn mit Kartoffeln

Name: Rosmarinhuhn mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 6 Stk Kartoffel; 12 Stk Knoblauchzehen; 125 ml Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Rosmarin; 1 Prise Salz; 125 ml Zitronensaft

aktualisiert am 22.12.2024

4,0 (3 Stimmen)

Ein Rezept aus der mediterranen Küche ist dieses Rosmarinhuhn mit Kartoffeln. Ein tolles und einfaches Gericht mit viel Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Rosmarin
4	Stk	Hühnerkeulen
12	Stk	Knoblauchzehen
6	Stk	Kartoffel
125	ml	Zitronensaft
125	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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One-Tray-Oven Braten Einfach Kartoffeln Huhn Hauptspeisen Mediterran

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Rosmarinhuhn mit Kartoffeln zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Keulen gut waschen, abtrocknen und Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben. Nun ungeschälte Knoblauchzehen, Hühnerkeulen und Kartoffelscheiben auf einem Backblech verteilen.

Schritt 3

Dann mit viel Rosmarin bestreuen. Olivenöl und Zitronensaft vermischen und über das Fleisch gießen. Anschließend in vorgeheiztem Backrohr 50 bis 60 Minuten braten.