Rosinen Mandel Reis

Name: Rosinen Mandel Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Mandeln; 350 g Reis roh; 100 g Rosinen; 1 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 Prise Zimt

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (62 Stimmen)

Mit dem Rezept für Rosinen Mandel Reis gelingt eine köstliche Beilage. Schmeckt sehr gut zu exotischen Putengerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Mandeln
350	g	Reis roh
100	g	Rosinen
1	Prise	Salz
1	EL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Zimt

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen, die trockenen Mandeln darin anrösten. Reis mit dem Zimt dazugeben und unter Rühren bei schwacher Hitze mitrösten, bis der Reis glasig ist.